INGREDIENTES:
1 redondo de ternera
4 zanahorias
1 cebolla
1 cabeza de ajos
1/2 litro de vino de Oporto
1 vaso de caldo de carne
aceite de oliva
sal
agua
pimienta
2 hojas de laurel
perejil
PREPARACIÓN:
Pela y pica la cebolla y ponla a pochar en una sartén con un chorrito de aceite . Pica las zanahorias y añádelas .Sazona y deja pochar todo bien
Quita la grasa a la carne con ayuda de un cuchillo , sazona y ponla a dorar en una cazuela con un fondo de aceite. Cuando haya cogido color, colamos la grasa sobrante , y agregamos la verdura pochada . Damos un golpe a cada diente de ajo y los añadimos. Metemos la carne .
Echamos el caldo y el vino de Oporto. Incorporamos las dos hojas de laurel , la pimienta negra y dejamos cocinar unos 40 -45 minutos. El tiempo va a depender del grosor de la carne.…
Marilu Entre Pucheros
Todas las recetas de Marilu Entre Pucheros
Otras recetas que te pueden gustar:
En ésta categoría:
Caldo de Camarón
Arroz con pollo y verduras
Petits pots de crema de chocolate y fruta de la pasión.
Bizcocho de anís
Tiramisu
Cordero con sandía y melón
Galletas de mantequilla de cacahuete y chips de chocolate, para las mejores profes del mundo
Merluza a la gallega
ENSALADA DE MELOCOTÓN, PASAS Y MOZZARELLA
Quiche Lorraine (Quiche Alsacienne)
Focaccia con tomate cherry y mozzarelle bocconcini
GRANADA MALLORQUINA
Tortitas con Salsa de Cerezas
Sorbete de sandía
Ensalada de tosta de queso de cabra con granada y nueces. Pon una ensalada en tu verano
Bocadito de gamba,piña, nuez y aguacate
VER TODAS de las Categorías: Recetas
