RED VELVET BUNDT
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Después de ver un montón de recetas por la red, por fin me he animado a hacer un Red Velvet. Es una de esas recetas que tienes en lista de espera desde hace mucho, y cuando ves los blogs de cocina que la incluyen, con esas presentaciones tan espectaculares dices, ufff, esto es muy complicado.. pero he pensado que lo que yo quiero es un bizcocho rico para desayunar/merendar y no necesito un montón de glasas y coberturas hipercalóricas que requieren de un día de esos de inspiración para no meter la pata con la decoración, … Así que hoy presento simplemente un Red Velvet Bundt, sin más. 


Y ahora no se como no lo había hecho antes! Si es que no se puede describir a que sabe, es esponjoso, húmedo, un poquito a vainilla, un poquito a chocolate, tan suave, y con ese color que no pasa desapercibido… Quizás por eso lo llaman “terciopelo rojo”, y desde hoy pasa a la lista de básicos de mi recetario dulce. 

Bea, de www.elrincondebea.com hace unas presentaciones preciosas de red velvet layer cake y en www.bake-mania.com encontrareis un paso a paso ideal.

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