Recetas para estudiantes: Escalopines de cerdo a la mostaza de queso azul
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Llegó Septiembre, con él la vuelta al colegio, institutos de secundaria y bachiller y por supuesto a las universidades. Yo como saben, tengo un par  de estudiantes en casa, la chica, Alicia con 16 años, que este año comienza Bachiller de ciencias en La Salle Viña y Fran, el mayor con 19 que este año hará 2º de carrera  de Ciencias del Mar en la Facultad de ciencias de la UCA, en Puerto Real. 
Por suerte yo los tengo en casa y cada día los recibo para la hora de la comida después de una larga jornada de estudios y carretera en el caso de Fran, pues nosotros vivimos en Cádiz capital y tiene que desplazarse para asistir cada día a la facultad, pero hay madres que tiene a sus hijos lejos, por que han decidido cursar sus estudios fuera de  su ciudad, por que no hay facultad para ello o incluso que la nota no les ha llegado para quedarse… por una  u otra razón cuando salen fuera de casa, se nos despierta esa preocupación… ”¿como sobrevivirá sin mis comidas?, con lo acostumbrado que está a mi cocina… 
Pero bueno, es ley de vida y hay que dejarlo volar, incluso podemos ayudarlos en la distancia y allanarles el camino sin que casi se den ni cuenta.…

El Dulce Paladar

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