Plumas de la huerta o pasta con verdura de l’horta
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Con un poco de hidratos de carbono que nos aportan la pasta y una buena cantidad de fibra y vitaminas de todas las verduras de nuestra huerta que vamos a añadir, conseguimos de esta receta un plato perfecto para cuidarnos y disfrutar al mismo tiempo de los productos frescos que nos da nuestra tierra, con el aporte de energía suficiente para plantar cara a cualquier actividad que nos depare el día.
Estas recetas sencillas me gustan, no soy una gran comedora de pasta, me gusta mucho pero no la como con asiduidad, ya que me resulta una comida muy saciante aunque comas poca cantidad. Por eso para mi siempre es un plato único y habitualmente me decanto por los formatos de la pasta mas finos o pequeños, como estas plumas pequeñas, que se pueden encontrar de distintos tamaños vez de elegir macarrones o pastas con mayor superficie.

Me gusta prepararla con salsas o simplemente al aglio, la pasta al igual que el arroz admite todo tipo de acompañamientos, pero si me puedo elegir prefiero combinarla con una buena variedad de verduras al dente, otras veces con algún marisco o moluscos, me parece que esas vitaminas y proteínas completan perfectamente un plato y la textura en boca crujiente me resulta muy agradable.

La Tautela

Cocina sencilla, exquisitamente irresistible.

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