Calçots y salsa romesco. Domingo de calçotada!
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Ya llegó la primera calçotada del año. Como la familia es numerosa es una macro calçotada, nos comimos entre todos más de 200 calçots.

Para los que no conozcáis del todo lo que es un calçot os diré que es una variedad de cebolla, típica de la gastronomía catalana, muy consumida en esta temporada acompañada de salsa romesco. Normalmente después se suele acompañar de una parrillada de carnes.

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