Nidos de ensaladilla rusa
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Con la vuelta al cole, la vuelta a la rutina y el dejar las vacaciones atrás, también vuelven los retos mensuales a la blogosfera.
Y hoy toca el turno del Memòries d’una cuinera de este mes, que consistía en elaborar una receta, dulce o salada, apta para llevar en el tupper.

Lo primero que me vino a la cabeza fueron los típicos obento japoneses, tan bonitos y originales como ellos solos, y tan personalizables como de de si la imaginación.
No obstante, para ello tenía que atreverme con el sushi, y, además no había manera de dar con una combinación de ingredientes, colores, y, sabores que me convenciera.
Los que quedan más bonitos y fotogénicos abusan de los huevos, la salchicha y otros ingredientes que no me apetecía incluir para nada.
Así que acabé optando por aparcar el obento hasta que me de por atreverme con el sushi, del que tengo los ingredientes en la despensa desde hace por lo menos 2 años, y preparar algo con verduras.

Le Petit Chat Rose


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