Mini-croissant de choco
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Estos mini-croissant son tan fáciles de hacer, que casi hasta me da cosa poner la “receta” !!!


Ingredientes:
  • Hojaldre
  • Nutella
  • Fideos de chocolate
  • Huevo para pintar
  • Azúcar

Sobre los ingredientes decir que a mí me gusta especialmente el hojaldre fresco de “la cocinera”. Y para rellenar yo recomiendo nutella en vez de nocilla. Pero ya sabéis, esto es para gustos.

Preparación:

Cortamos la masa en triángulos, como si fuese una pizza. Yo saco 16 porciones de cada masa. Para facilitarme todavía más el trabajo, uso esa “bandeja” que veis en la foto. La compré en un “todo a cien” y me ayuda a marcar los cortes de la masa.

En la base de cada triángulo ponemos un poco de nutella y enrollamos formando así los croissants. En la foto de abajo se puede ver el proceso a seguir:

Una vez formados pintamos con huevo batido. Yo para esto tengo huevo pasteurizado es spray ( como habéis visto en la foto de los ingredientes ).…

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