GALLETAS DE BARQUILLO
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Me he pasado con la mantequilla…!!!

Empiezo así esta publicación porque si se os ocurre hacerlas hay que rellenarlas con una capita delgada de mantequilla, yo le he puesto demasiada para mi gusto.

Esta receta la vi en:
El zurrón de los postres, aunque en el relleno le pone miel y las galletas son de tres pisos en lugar de dos.

Están muy buenas si no abusas del relleno, como he dicho antes.

Yo las guardo en la nevera pues la mantequilla se ablanda fuera… habría que encontrar un relleno casero parecido al de las galletas industriales, me imagino que a base de azúcar glas. Si a algun@ de [email protected] se os ocurre una idea hacédnoslo saber y lo ponemos en práctica.

INGREDIENTES:

  • obleas de helado
  • mantequilla
  • cacao en polvo (yo del de hacer chocolate a la taza)
  • azúcar glas o en grano (yo en grano)
  • chocolate de cobertura o tableta de chocolate

No pongo cantidades pues la cantidad de relleno va en función de cuantas obleas queráis rellenar.

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