NO HAY IMAGEN 1 Galletas de almendra
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Galletas de almendra

Galletas muy ricas y muy fáciles.

 

 

Ingredientes:

  1. 1 huevo.
  2. 200g harina.
  3. 150g azúcar glas.
  4. 75g mantequilla.
  5. 75g almendra molida.
  6. 1 pellizco de sal.
  7. Para la decoración:
  1. 3 cucharadas de azúcar glas.
  2. 1 clara de huevo.
  3. Para ponerle por encima chocolate picado o almendra picada según os guste.

Receta:

  1. Mezclamos el huevo , con el azúcar glas y la pizca de sal.
  2. Añadimos la harina y amasamos.
  3. Agregamos la mantequilla (que esté blanda podemos calentarla unos segundos al microondas).
  4. Agregamos la almendra molida , y amasamos bien.Hacemos una bola y la refrigeramos 30 minutos.
  5. Ahora extendemos la masa con un rodillo dejándola de 1 cm de grosor.
  6. Cortamos las formas que queramos , y las ponemos en una bandeja de horno cubierta por un papel de horno.
  7. Horneamos 15 minutos a 180º (previamente precalentado el horno).
  8. Las sacamos y las decoramos.
  9. Podemos ponerle azúcar glas solamente pero es mas bonito glasearlas, para ello simplemente mezclamos bien azúcar glas con una clara de huevo hasta formas una masa liquida y pringosa.

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Golosilandia. Tartas y postres caseros. Recetas de tartas, postres y chuminadas varias para los que nos pirramos por el dulce, eso si primando que este rico ¡¡¡royo casero!!! suculento y si encima tiene buena presencia pues doble premio.

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