Caracolas con calamares
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Ingredientes 2/3 personas.

  • 1 bolsa de 250 gr de caracolas del mercadona (la pongo toda porque si sobra conjelo y listo, así no tengo que ir dejando restos que no llegan ni para uno)
  • calamares medio kilo
  • 1/2 bote tomate triturado de 200grs o al gusto.
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 vaso medidor de  aceite
  • 2 pastillas de caldo de pescado
Limpiamos los calamares y cortamos las patitas para aprovechar, ya sabeís que hay que estirar las patas y sale el interior del calamar, quitamos el plástico del capuchón, donde las patas por abajo quitamos la uña estirando del centro redondo y cortamos las patitas, sé que es un trabajo laborioso.
Trituramos la cebolla y los ajos, los ponemos a sofreir en el menú que terminaremos (menú cocina o arroz 8 min baja presión) a nosotros nos gusta mas al dente así que en 6 min.
en cuanto esté sofrita la cebolla y el ajo añadimos los calamares y el tomate, las dos pastillas de pescado y las caracolas,añadimos agua hasta que asomen las puntas de las caracolas, cerramos y el menú de antes, todo sin cancelar ni cambiar de menú , válvula cerrada.…

Adictas a GM

Recetas con Ollas programables y cocina tradicional

Todas las recetas de Adictas a GM

En ésta categoría:

Arroz con pollo y verduras
Arroz con marisco
Curry verde tailandés con berenjenas
Hojaldre de pimientos, champiñones y espárragos
Canelones Rellenos | Original Receta de Canelones con Queso
CAPPELLETTI BOLOÑESA SOBRE PIPERRADA (para el #díadelapastafrescarellena)
RAVIOLI RELLENO DE GAMBAS CON SALSA DE AJOS TIERNOS para el #diadelapastafrescarellena
Lasaña de rabo de toro
Raviolis de mermelada de moras con salsa de queso y chocolate
Farfalle con crema de brandy prosciutto y manzana.
Azuki con arroz

VER TODAS de las Categorías: Pasta y Arroz, Pescados y Mariscos