Macarrones de invierno con verduras
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Otra receta vegetariana….y no por ello, menos suculenta!!

Os presento unos macarrones riquísimos que he sacado del último libro de Jamie Oliver que ha llegado a casa.

La combinación de la pasta con las verduras es realmente buena, a parte de hacer un plato nutritivo.

En esta receta la calabaza va con la piel, es curioso, pero le da al plato otro sabor y cremosidad.


Disfrutadla y feliz fin de semana!!!

Ingredientes 
500 gr. de macarrones
1 trozo de calabaza de unos 300 gr.
3 cebollas cortadas en juliana
500 ml. de agua mineral
Unas hojas de salvia fresca
150 gr. de judía verde cocida
150 gr. de guisantes cocidos
Parmesano
Sal
Pimienta negra
Aceite de oliva
Preparación
Ponemos en la cazuela el aceite de oliva y le añadimos la cebolla en juliana y la calabaza triturada con la piel.
Lo dejamos pochar unos minutos y le añadimos el agua, la sal y la pimienta.

Food and Cakes

En mi blog se pueden encontrar recetas fáciles de hacer y a la vez con resultado espectacular. Intento explicarlas muy bien para que la gente se anime a hacerlas. Le doy mucha importancia a las fotos, ya que son el gancho para que a la gente le llame la atención. Intento cada día mejorar las recetas, que son mi pasión.

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