Fin de semana madrileño con Recetags entre amigos
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
El fin de semana pasado estuve en Madrid con ocasión del I Encuentro organizado por Recetags. En él me reencontré con blogueros que ya conocía en persona de otras quedadas o eventos, y también pude poner cara a otros que solo conocía virtualmente. En ambos casos fue un placer pasar un día tan divertido con ellos y aprendiendo de maestros como Elena Aymerich y Gonzalo D´Ambrosio, chefs super conocidos en nuestro panorama gastronómico.
El encuentro se celebró en la Escuela Sueños de Cocina, bajo la dirección del chef Nacho Garbayo, un espacio precioso y cómodo en el que todos nos sentimos como en nuestras cocinas. Gracias al patrocinio de Gamba natural dispusimos de una materia prima de excepción para elaborar nuestros platosBodegas Yllera fue la encargada de regar con sus vinos el menú que entre todos preparamos y que después degustamos.
Trabajamos divididos en cuatro grupos, y cada uno preparó un plato distinto.…

Dit i Fet

Repostería. Recetas tradicionales. Blog escrito en catalán.

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