Receta tradicional de alubias con butifarra
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Las mongetes o alubias blancas con butifarra son una receta muy tradicional de la cocina Catalana, es un plato muy simple pero con un sabor muy bueno. 
La elaboración es muy fácil, tan solo hay que cocer las alubias hasta que estén tiernas, luego se escurre y se reservan, se sofríe bien las butifarra y se saltean las alubias en la misma sartén, luego se sirven y se acompañan de este gran embutido. Como podrás ver es un plato muy buena y sencillo.
Lo que mas te puede costar de conseguir es la butifarra ya que es un embutido típico, pero yo lo he encontrado en varios supermercados, por lo que no debes tener mucho problema para conseguirlo.
Respecto a alas legumbres, si quieres hacer este plato de manera muy fácil puedes utilizar las alubias blancas ya cocidas, de las que venden en conserva.
Si quieres también puedes cambiar la panceta por jamón serrano, esto le dará un toque muy bueno, y diferente.…

Recetas de cocina con sabor tradicional

recetas de cocina tradicional, recetas fáciles y caseras, el sabor de siempre en la cocina

Todas las recetas de Recetas de cocina con sabor tradicional

En ésta categoría:

Caldo de Camarón
Arroz con pollo y verduras
Petits pots de crema de chocolate y fruta de la pasión.
Bizcocho de anís
Tiramisu
Cordero con sandía y melón
Galletas de mantequilla de cacahuete y chips de chocolate, para las mejores profes del mundo
Merluza a la gallega
ENSALADA DE MELOCOTÓN, PASAS Y MOZZARELLA
Quiche Lorraine (Quiche Alsacienne)
Focaccia con tomate cherry y mozzarelle bocconcini
GRANADA MALLORQUINA
Tortitas con Salsa de Cerezas
Sorbete de sandía
Ensalada de tosta de queso de cabra con granada y nueces. Pon una ensalada en tu verano
Bocadito de gamba,piña, nuez y aguacate

VER TODAS de las Categorías: Recetas