Receta facil Pimientos rellenos de espinacas
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Receta facil Pimientos rellenos de espinacas. Conoce esta sencilla receta ideal para tus comidas cuando tengas frio y quieras comer algo especial y saludable.

Ingredientes Pimientos rellenos de espinacas

• 200 g de hojas de espinaca congelada
• 1 cebolla pequeña
• 1 diente de ajo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• sal y pimienta molida
• 100 g de queso azul
• 6 pimientos rojos frescos
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharada de nueces picadas

Como hacer estos Pimientos rellenos de espinacas

1. Descongelar las hojas de espinaca, escurrirlas bien y trocearlas menudas. Pelar el ajo y la cebolla. Trocear la cebolla en bastones y picar el ajo.

2. Calentar el aceite en la sartén. Dorar la cebolla y el ajo. A continuación, añadir las espinacas, la sal y la pimienta. Retirar del fuego. Espolvorear el queso azul por encima y mezclar con las espinacas.…

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