Receta fácil de pastel mágico de cacao con 3 texturas
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
El pastel mágico es sin duda una tarta muy original y deliciosa, se trata de un pastel con tres texturas bien diferenciadas, que se forman al hornearlo, en la base puedes encontrar textura de pudin, al centro es algo mas jugosa y ligera, como la de un flan y arriba la textura es igual a la de un bizcocho. Por eso este pastel recibe un montón de nombres, como mágico, imposible, 3 texturas y alguno mas que no recuerdo.
Con la receta que te recomiendo en esta ocasión podrás preparar este dulce de forma muy fácil, y seguro que te queda muy bueno.
La elaboración es muy simple, la única cosa diferente es que tienes que montar las claras a punto de nieve, luego se mezclan el resto de ingredientes en otro bol y al final se unen todos y se bate bien, la masa te puede quedar con grumos, pero es una cosa normal, sobre todo por el cacao en polvo.…

Recetas de cocina con sabor tradicional

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