Receta fácil de manzanas rebozadas
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
En esta ocasión te recomiendo un postre fácil, diferente y muy sabroso, se trata de unas manzanas rebozadas y fritas, con las que disfrutarás de un dulce sano pero muy dulce.
Estas manzanas rebozadas son muy fáciles de preparar, tan solo tienes que hacer una masa, para rebozarlas y luego freírlas, para que queden crujientes.
Para la elaboración de la masa se utiliza levadura química, ya sabes de las de pastelería tipo royal o similar, esto hace que el rebozado quede esponjoso por dentro y con una cubierta crujiente. Procura que la masa te quede espesa, para que no se escurra cuando rebozes las rodajas de manzana, yo te indico las cantidades de leche y harina, pero si ves que te queda algo líquida le puedes añadir mas harina.
Respecto a la variedad de manzana ideal para este postre, es una variedad algo ácida, como las golden o las reinetas, ya que así tendrán un contraste ácido con el dulce del rebozado.

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