Receta fácil de lasaña de berenjena con verduras
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Esta es una lasaña diferente ya que en lugar de estar elaborada con la típica pasta de lasaña, se utilizan láminas de berenjena para separar las capas que la conforman, además el relleno esta elaborado solo con verduras. una receta tradicional para comer de forma sana y con mucho sabor.
El relleno de verduras puede ser a tu gusto, yo casi siempre utilizo verduras que solemos tener por casa, aunque ya sabes que puedes utilizar las que prefieras o las que tengas disponibles en temporada, ya que así siempre acertaras con los tuyos. La elaboración será la misma ya que las verduras se sofríen todas juntas, así que te animo a que hagas el relleno a tu gusto.
Respecto a la láminas de berenjena tienes que cortarlas finas, y luego asarlas un poco en un sartén muy caliente con un poco de sal, pero no mucho tiempo solo unos segundos, para que pierdan el sabor amargo que puedan tener.

Recetas de cocina con sabor tradicional

recetas de cocina tradicional, recetas fáciles y caseras, el sabor de siempre en la cocina

Todas las recetas de Recetas de cocina con sabor tradicional

En ésta categoría:

Arroz con pollo y verduras
Arroz con marisco
Curry verde tailandés con berenjenas
Hojaldre de pimientos, champiñones y espárragos
Canelones Rellenos | Original Receta de Canelones con Queso
CAPPELLETTI BOLOÑESA SOBRE PIPERRADA (para el #díadelapastafrescarellena)
RAVIOLI RELLENO DE GAMBAS CON SALSA DE AJOS TIERNOS para el #diadelapastafrescarellena
Lasaña de rabo de toro
Raviolis de mermelada de moras con salsa de queso y chocolate
Farfalle con crema de brandy prosciutto y manzana.
Azuki con arroz

VER TODAS de las Categorías: Pasta y Arroz, Recetas