Receta fácil de ensalada de patatas y sepia
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Sin duda las ensaladas son el plato estrella en los días de calor, ya que son unos platos muy sabroso y fáciles de preparar, en esta ocasión te recomiendo una ensalada de patatas y sepia, un plato muy tradicional y completo que puedes utilizar tanto de primero como de tapa, y seguro que si lo pruebas va a ser una de tus ensaladillas favoritas.
Para prepara esta receta puedes utilizar cualquier tipo de sepia, ya sea sepionet, sepia o incluso pota, ya sabes esos lomos de sepia gigante que venden congelados, lo único que tendrás que tener en cuenta es el tiempo de cocción que varia según el tipo que utilices, para comprobar que esta cocida, pincha la sepia con un cuchillo y si esta tierna ya la tienes lista.
Otra recomendación para que te quede mas sabrosa si cabe, es que puedes añadir alguna que otra verdura cocida, como zanahorias cortadas en tacos o guisantes cocidos, bueno eso lo dejo a tu elección.

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