Receta fácil de ensalada de arroz y lentejas
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Un plato completo, muy sano y sabroso. Esta ensalada es tan completa ya que lleva arroz y lentejas, por eso te aconsejo que la sirvas como plato único,  pero no solo eso, además es una ensalada muy sabrosa y diferente.
Para que te quede una ensalada muy buena, déjame que te de un par de consejos,  el arroz tiene que ser del tipo largo, este tipo de arroz tiene una cocción corta unos 12 ó 14 minutos, el agua de la cocción tiene que ser el doble que la cantidad de arroz que hayas utilizado, por ejemplo si pones un vaso de arroz, con el mismo vaso tienes que añadir 2 vasos de agua. Cuando esté cocido solo lo tienes que lavara  con agua fría y escurrirlo bien.
Las lentejas también son de cocción rápida, unos 30 minutos, pero tiene que ser de una variedad pequeña, com olas pardinas o las llamadas rápidas.…

Recetas de cocina con sabor tradicional

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