Receta fácil de bocata de Roast Beef
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Receta de bocata de Roast Beef

Hola a todos, aquí os traigo uno de los bocatas clásicos que nunca deja a nadie indiferente, lo preparé al estilo roast beef, con una deliciosa pieza de rabillo,  que me enviaron mis amigos y proveedores habituales de carne de Masmit , el resultado es exquisito y vale para cualquier ocasión, y mas ahora que pronto comienza el verano, es ideal para llevarlo en excursiones a la playa o montaña, no dejes de prepararlo!!

Ingredientes para la carne:

1 kilogramo de rabillo en malla.
1 cebolla grande
1 pimiento rojo grande
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta al gusto

Ingredientes para el bocata y acompañamiento:

2 barras de pan bien tostado
3 o 4 cucharadas de mostaza antigua o de Dijon
100 gramos de brotes variados
6 patatas para freír medianas y aceite suficiente para freírlas

Preparación:

Salpimienta la carne, pon a calentar el aceite de oliva en una sartén grande, una vez caliente pones a sellar la carne, dos minutos por lado.

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