Receta fácil de bacalao muy jugoso con verduras
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Jugoso y en su punto, esas son algunas de las cualidades de este plato tan bueno de bacalao, otra cualidad es que es muy fácil de preparar, y que con unas pocas verduras y un buen bacalao, tendrás un plato de pescado super sabroso y tradicional.

La elaboración como ya te he dicho es muy sencilla, pero como siempre tienes que tener unas pocas consideraciones, como que yo he utilizado filetes de bacalao al punto de sal, este tipo de corte necesita muy poco tiempo de cocinado, ya que son muy finos, por lo que tienes que tener en cuenta que si utilizas lomos u otro corte mas grueso necesitara un poco mas de tiempo de cocinado.

Otra cosa es el tipo del bacalao, lo puedes utilizar fresca, al punto de sal o incluso salado, pero este último lo tendrás que poner a remojo unas 12 horas y cambiar le varias veces el agua antes de poder utilizarlo.

Recetas de cocina con sabor tradicional

recetas de cocina tradicional, recetas fáciles y caseras, el sabor de siempre en la cocina

Todas las recetas de Recetas de cocina con sabor tradicional

En ésta categoría:

Merluza a la gallega
Bocadito de gamba,piña, nuez y aguacate
Tartaletas de sardinas en aceite
Moqueca bahiana de pescado y gambas
TARTAR DE ATÚN DE PACO SAAVEDRA
CALAMARES RELLENOS O TXIPIRONES EN SU TINTA – RETO TÍA ALIA JUNIO 2013
Sepionet de la lonja a la mesa
HAMBURGUESAS DE SALMON CON SALSA DE ESPINACAS AL VERMOUTH
ENSALADA ~VERANO ~ {PULPO}
Calamares rellenos de jamón serrano y huevo duro
Tartaletas de bacalao curado y aceitunas
BACALAO AJOARRIERO con HUEVO POCHE
Crêpes de salmón con yogurth y reducción de módena
Mini Huerto con Sardinas en Confit

VER TODAS de las Categorías: Pescados y Mariscos, Recetas