NO HAY IMAGEN 1 Receta Donuts clásicos caseros con glasa
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Algunas fuentes señalan el origen de los Donuts clásicos en la Edad Media, en el Norte de Europa. Los Donuts que hoy conocemos, en un principio, eran algo parecido a uno bollos sin agujero, que se freían en grasa animal. Pero había un problema con la cocción, y es que debido a los problemas técnicos de esa época, el centro de dicho bollo, siempre quedaba crudo.
Para tratar de solventar, o más bien disfrazar y disimular éste problema, se colocaban unas nueces en en la parte del centro. Aunque quedaban crudos igualmente, por lo menos, las nueces disimulaban el sabor a masa cruda.
Gracias a los primeros colonos y emigrantes, éstos bollos, llegaron a Estados Unidos, y entonces, pasaron a llamarse Dought nut (pasta, o masa de nueces) palabra de la que deriva “Donut”. Sin embargo, seguían teniendo el problema de la cocción del centro, hasta que un marinero, el Capitán Hanson Gregory, decidió hacerle un agujero en el centro, usando una tapa de un pimentero, para así quitar la parte central de masa, que siempre quedaba cruda.

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