Receta de rape en salsa americana
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Receta de rape en salsa americana

Hola a todos… Hoy os traigo una maravillosa receta preparada con productos de las tiendas de congelados la Sirena, esta preparación es perfecta para pescados blancos como el Rape, y la Merluza, entre otros.
Hoy lo he preparado con rape, un pescado con un sabor delicioso, cuya textura me encanta, ya que me recuerda a la de la langosta, tiene excelentes aportes nutricionales y muy poco aporte calórico, lo cual lo hace un pescado ideal para seguir la dieta mediterránea.
El resultado ha sido extraordinario, la textura y la calidad del producto son inmejorables.
Son productos muy práctico ya que vienen listos para consumir, preservando su frescura, calidad y propiedades, son ideales para consumir a diario, son sanos y los puedes preparar de infinidad de maneras. Cuando lo prepares verás que sencillo y rico queda!! Aquí os va mi propuesta…

Ingredientes:

Para la Salsa:

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
1 chalota
2 zanahoria
8 tomates maduros
Hierbas provenzales al gusto
150 mililitros de brandy
100 mililitros de vino blanco
400 mililitros de fumet de pescado
Si te gusta un toque picante, guindilla de cayena a tu gusto
Sal y pimienta a tu gusto

Preparación:

De la Salsa:

Corta en cuadritos los dientes de ajo, la chalota, la cebolla; pela y corta en cuadros la zanahoria.

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