Receta de quiche de zucchini y puerro
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Hola, hoy les traigo una quiche muy fácil y muy rica…la hice hace unos días cuando preparé zucchini alla palermitana para el Reto Cocina Regional Italiana. Comimos una mitad con tostadas y la otra mitad la transformé en esta deliciosa quiche.

Ingredientes para el relleno:

1 puerro
1 zucchini (calabacín)
1 cucharada de aceite
sal, pimienta, orégano
200 gr. de nata para cocinar (crema de leche)
200 gr. de requesón (ricotta)
3 huevos
Limpiamos y cortamos el puerro bien fino. Lavamos y troceamos el zucchini. Ponemos el aceite en una sartén, cocinamos allí el puerro a fuego medio. Cuandose ponga transaprente agregamos el zucchini y cocinamos 5 minutos, condimentamos con sal, pimienta y orégano y dejamos cocinar 15 minutos más a fuego bajo. Retiramos del fuego y dejamos enfriar.
Una vez que se enfríe ponemos en un bol los huevos, la nata y el requesón, batimos bien y agregamos las verduras cocidas.…

Mi mundo pinkcake

Es un blog de recetas paso a paso, dulces y saladas, sencillas o más trabajadas pero deliciosas. Me encanta compartir las recetas...

Todas las recetas de Mi mundo pinkcake

En ésta categoría:

Caldo de Camarón
Arroz con pollo y verduras
Petits pots de crema de chocolate y fruta de la pasión.
Bizcocho de anís
Tiramisu
Cordero con sandía y melón
Galletas de mantequilla de cacahuete y chips de chocolate, para las mejores profes del mundo
Merluza a la gallega
ENSALADA DE MELOCOTÓN, PASAS Y MOZZARELLA
Quiche Lorraine (Quiche Alsacienne)
Focaccia con tomate cherry y mozzarelle bocconcini
GRANADA MALLORQUINA
Tortitas con Salsa de Cerezas
Sorbete de sandía
Ensalada de tosta de queso de cabra con granada y nueces. Pon una ensalada en tu verano
Bocadito de gamba,piña, nuez y aguacate

VER TODAS de las Categorías: Recetas, Verduras y Vegetales