Receta de pasta con salsa arrabiata
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
El nombre de esta salsa es de lo mas acertado, ya que es una salsa con mucho sabor y sobre todo muy picante, uno de los principales ingredientes es el chile, y ya sabes que estos pueden llegar a ser bastante picantes, por lo que te recomiendo que los utilices con medida. Puedes utilizar la variedad de chile que prefieras o tengas a mano.
Otra cosa interesante es que puedes utilizar albahaca en lugar de perejil, esto hace que el sabor cambie totalmente según la hierba que utilices.
Yo he utiliza una pasta que se llama radiatori, son como las espirales o tornillos, pero se puede utilizar la que  prefieras o mas te guste, como macarrones o espaguetis. Otra cosa importante para que te queden bien es que debes cocer la pasta y dejarla al dente, ya sabes que lo normal, si la pasta es seca, es que la cuezas unos 8 minutos con abundante agua y nada mas la retires del fuego la escurras bien.…

Recetas de cocina con sabor tradicional

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