Receta de pan dulce y muy jugoso de arándanos frescos y pistachos
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Lo fácil que es de preparar, lo jugoso y el sabor tan bueno que tiene harán de este bizcocho uno de tus panes dulce preferidos, se trata de un panqué de arándanos frescos y pistachos, una mezcla muy buena que aporta jugosidad y un toque crujiente, también lleva un poco de mermelada de arándanos, aunque es opcional, le aporta un toque muy bueno, también podrías utilizar otro tipo de mermelada como de frutos rojos o frutos del bosque, la que quieras, pero que tenga un toque ácido.
Como te decía la elaboración es super sencilla, ya que tan solo tienes que mezclar bien los ingredientes y cocinarla al horno, en aproximadamente una hora lo tendrás listo para comer.

Si quieres puedes ver el siguiente vídeo donde te explico la receta paso a paso, así estoy segura que no tienes ninguna duda ni problema para que te salga muy bueno.

INGREDIENTES

  • 300 g de harina de trigo de todo uso (2 tazas y 1/2)
  • 200 ml de nata o crema de leche (1 taza y 1/3)
  • 100 ml de aceite (1 taza)
  • 3 huevos medianos
  • 8 g de levadura química o polvos de hornear (1 Cda pequeña)
  • 90 g de azúcar (1/2 taza)
  • 100 g de arándanos frescos (1 taza)
  • 100 g de pistachos crudos sin sal y pelados (1/2 taza)
  • 100 g de mermelada de arándanos (1/2 taza) (opcional)
Molde de 30 Cm de largo x 12 Cm de ancho x 7 Cm de alto

Recetas de cocina con sabor tradicional

recetas de cocina tradicional, recetas fáciles y caseras, el sabor de siempre en la cocina

Todas las recetas de Recetas de cocina con sabor tradicional

En ésta categoría:

Tiramisu
Bizcocho de anís
Savarin: un dulce francés
Brownie Chocolate Pie
Bizcocho de canela y naranja
Pastel de Almendra y Melocotón
Cupcake gigante de Oreo con merengue suizo de nata
Tarta mousse de cerezas.
Borrachitos
Pudin de albaricoques
Carlotta de crema de vainilla con mermelada de fresas y frutas rojas en almibar
Bizcocho de chocolate y anís helado, con crema inglesa. Receta.

VER TODAS de las Categorías: Bizcochos, Postres, Bollería y Dulces, Recetas