Ficha:
2 raciones.
Tiempo prep.: 30 min.
Tiempo de cocinado: 1 hora.
4.81
- Votado 4.8/5
en 4 votos -
Los ñoquis son una pasta fresca algo diferente a los otros tipo des pastas, ya que su elaboración es con patata y harina, aunque también puedes encontrar ñoquis elaborados con otros ingredientes, pero de esos ya hablaremos.
Esta es una pasta muy jugosa y tierna, ademas es ideal para acompañarla con cualquier tipo de salsa, ya sea en frío o en caliente, por ejemplo a mi en verano me gustan con una vinagreta, como si de una ensalada se tratará y si hace frío calentitos y salteados con unos poco ajos, una guindilla y piñones.
Sea como sea que los acompañes estoy segura que estos ñoquis de patata te van a encantar, así que anímate que son muy fáciles de preparar.
Para que no tengas dudas sobre la preparación de esta pasta fresca, te dejo el vídeo de la receta paso a paso, así no te quedarán dudas.
INGREDIENTES
- 500 g de patatas peladas
- 180 g de harina de trigo
- 1 Huevo mediano
- Sal y pimienta la gusto
- Agua
(4 personas)
…
Recetas de cocina con sabor tradicional
Todas las recetas de Recetas de cocina con sabor tradicional
Otras recetas que te pueden gustar:
En ésta categoría:
ENSALADA DE MELOCOTÓN, PASAS Y MOZZARELLA
Ensalada de tosta de queso de cabra con granada y nueces. Pon una ensalada en tu verano
ENSALADA DE COUS COUS CON GARBANZOS Y VINAGRETA DE MOSTAZA
Ensalada de Verano | Receta Light | Ensalada con Fruta
Ensalada de Bacalao con Vinagreta Templada de Cerezas
Tomate relleno de verduras de la huerta con vinagreta de nueces y manzana granny smith con teja de cecina y tomillo
Alcachofas con vinagreta de mostaza
Bol helado de ensalada de aguacate, gambas y cerezas (Reto Small)
