Receta de guisado de costillas con champiñones y patatas
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Los guisos nunca sobran en nuestro recetario, ya que son los platos mas populares, completos, económicos y sabrosos de nuestras cocinas, por suerte nuestra gastronomía esta repleta de receta tradicionales para elaborarlos.
En esta ocasión te recomiendo un guiso de costillas y champiñones, seguro que te suena muy apetitoso, pues lo esta, además es muy fácil de elaborar. Los platos de cuchara siempre son bienvenidos en la mesa, y te aseguro que esté tendrá una muy buena acojina por tus comensales.
La elaboración no es nada complicada y como podrás ver no lleva muchos ingredientes, los necesarios para que sea un buen guiso. Tan solo tienes que tener un par de consideraciones, como que las costillas sean tiernas y las frías bien, que te queden bien doradas, otra es que el vino sea suave y lo dejes reducir bien.
No olvides que los champiñones no necesitan mucha cocción, con tan solo 5 minutos de cocción están listo, así que añádelos unos minutos antes de sacar el guiso del fuego.

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