receta de galletas de cacahuete
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Había pensado preparar para este mes de junio algo fresquito para el #retocomermaslegumbres de las foodbloggersaragon, pero visto el tiempo que nos gastamos, que el verano parece que no va ha llegar, me he decantado por hacer estas galletas pues aun apetece encender al horno.
Si, son cacahuetes y si, son legumbres, a mi también me sorprendió.
Son super faciles de hacer y mis catadores han dado el visto bueno pese a no ser light jajajajaj. Pero no te asustes al ver los ingredientes porque todas seguro que no te las comes tu, no van a dejarte.

INGREDIENTES:
– 220 gr de mantequilla de cacahuete
– 120 de mantequilla normal
– 100 gr de azúcar moreno
– 120 de azúcar blanco
– 1 huevo
– 1 cucharada de esencia de vainilla
– 1 cucharadita de bicarbonato
– 1 pizca de sal
– 100 gr. de cacahuetes tostados y pelado en trocitos

PREPARACION:

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Cocinando en Mislares


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