Este es un post especial, porque además de compartir una rica receta de falafel, Ponete el delantal pasó los 100 seguidores y estrena sorteo para festejarlo!!
Así que el sábado pasado nos conocimos con Loli, y ya tengo conmigo este hermoso delantal que ven en la foto para sortear!
Para participar en el sorteo tienen que dejar un comentario en éste post y decir que quieren ganarse el delantal. El viernes 30 voy a estar publicando a la/el afortunad@ ganador!
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Ponete el delantal
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aqui les mando una receta para un pastel casero o como algunos le llaman, torta de cumpleaños.
Es muy fácil y económica.
PASTEL DE VAINILLA
480 g huevos (pesados con todo y cáscara)
200 g de azúcar
2 cucharadas soperas de vainilla
250 g de harina
60 g de mantequilla fundida
(no lleva polvo para hornear)
PREPARACION:
En un tazón bate con batidora los huevos y el azúcar al rededor de 5 minutos a velocidad media, sin dejar de batir agrega la vainilla y aumenta la velocidad y continúa batiendo hasta que quede a punto de listón.
OJO: el batido dura aprx. media hora en ese tiempo no debes dejar de batir la mezcla te debe quedar espesa y al levantar las aspas de la batidora debe caer como si fuera un listón.
Deja de batir y agrega la harina cernida en forma envolvente y vierte la mantequilla fundida poco a poco y mezcla perfectamente todos los ingredientes, procura no agitar demasiado la mezcla para que no se quede sin aire.
Vacía en un molde de 35 x 25 x 4 engrasado y cubierto con papel encerado, hornea en la parte media del horno a 180º C de 25 a 30 minutos.
Decórala a tu gusto o con crema batida y rebanadas de fruta, en fin ahi usas tu imaginación.
ACEPTO ESTRELLITAS, SALUDOS A TODOS, CHAO.
ABAJO EN DONDE DICE ¡DESTÁCALA, GRACIAS!
los huevos deben pesar aprox. 60 gramos cada uno y como en la receta te pido 480 gramos son como 8 huevos.
que no sean fritas, y que se utilice polvo de hornear en lugar de levadura??
o sea quiero que las tapas de los alfajores no queden muy infladas sino mas bien aplanadas, le saco el polvo de hornear? las hago mas delgadas?