Receta de estofado de garbanzos con chorizo
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Los guisos tradicionales son de siempre los reyes de nuestra mesa, por eso en esta ocasión te presento una receta fácil para que elabores unos garbanzos estofados con chorizo, un plato de cuchara que seguro que te recuerda a los guisos que hacia tu abuela.
Los garbanzos son una legumbre que no debería de faltar en nuestra dieta, tanto por ser un alimento con grandes cualidades culinarias, como su textura o que coge muy bien los sabores de los guisos en los que lo utilizas, pero también es un alimento con un gran aporte nutritivo, es un gran fuente de proteínas sin ningún aporte de colesterol, rico en fibra y con un gran aporte calórico.
Cómo siempre recuerda poner los garbanzos a remojo el día antes, y echa una cucharada de bicarbonato, para que cuando los cuezas estén tiernos y no se endurezcan. Otra consideración para esta receta de estofado de garbanzos es que puedes utilizar el tipo de embutido que prefieras, eso si que este bien curado, para que no se deshaga en el guiso.

Recetas de cocina con sabor tradicional

recetas de cocina tradicional, recetas fáciles y caseras, el sabor de siempre en la cocina

Todas las recetas de Recetas de cocina con sabor tradicional

En ésta categoría:

POLLO A LA BRASA
Hamburguesas Gourmet | Receta de Hamburguesas con Guacamole
CORONATION CHICKEN EN TARTALETAS
Pechugas otoñales
Muslos de pollo con salsa cremosa de ajo
Receta de solomillo de ternera al pedro ximénez
Cachitos venezolanos de jamón y beicon.
Enchiladas zacatecanas
Parrillada de pollo con hortalizas
Guiso de patatas con costillas adobadas
PECHUGA DE POLLO ESCABECHADA
Arrachera con papas al ajo y chimichurri
Conejo guisado con hortalizas y aceitunas negras

VER TODAS de las Categorías: Carnes y Aves, Recetas, Sopas y Legumbres, Verduras y Vegetales