Receta de crema pastelera exprés (al microondas)
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
¿Hay una preparación más básica que la crema pastelera? Se utiliza en infinidad de postres, como principal, como decoración, como relleno… Es facilísima de hacer y hay cientos de recetas para prepararla. Yo misma ya he publicado cómo hacerla de forma rápida con Thermomix y también cómo hacerla sin Thermomix. Sin embargo, la receta de hoy creo que es LA DEFINITIVA. Porque os puedo asegurar que no puede ser más fácil y además se hace sólo EN CINCO MINUTOS!
Si es que tenemos al pobre microondas infrautilizado, cuando en realidad se pueden hacer maravillas con él. Por ejemplo ya sabéis que el lemon curd yo no lo preparo de otra manera, porque es tan fácil y rápido que no da nada de pereza y además queda delicioso. La crema pastelera se hace de forma muy similar y también el resultado es estupendo. Si no tenéis ganas de manchar mucho ni de estar un rato removiendo un cazo sin parar, ésta es vuestra receta!

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