Receta de bacalao a la crema picante
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
El bacalao es un pescado con una textura insuperable y con un gran sabor, ideal para todos ya que es no tiene muchas espinas, sobre todo si utilizas el lomo, por eso siempre es una delicia presentarte recetas tradicionales con este gran pescado, en esta ocasión te recomiendo una pequeña variante de la famosa receta de bacalao a la crema, se trata de añadirle un toque picante a este gran plato de pescado.
Esta elaboración es una salsa muy suave y cremosa, gracias al principal ingrediente que es la nata o crema de leche, aunque también puedes puedes utilizar otros ingredientes como la leche evaporada o preparados de nata vegetal, que son bajos en grasa y claro menos calóricos, así ademas de tener un plato insuperable podrás comer sano.
A mi particularmente como a los míos nos gusta el toque picante, por eso e utilizado un par de guindillas troceadas, ya sabes que siempre se puede adaptar a tus gustos, le puedes poner solo una o incluso no ponerle, y si eres de los que les chifla el picante puedes probar con otra clase de pimientos picantes.

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