Receta Cupcake de Chocolate y cómo rellenar un cupcake.
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Lo bonito de la repostería es el poder de innovar, probar y atrevernos con sabores diferentes; es sacar de tu imaginación esa combinación de sabores y convertirla en un riquisimo cupcake!
Esto es lo que ha ocurrido con estos cupcakes, por un lado tenemos el bizcocho del cup, de chocolate con café, súper húmedo y estupendo de hornear, no pierde su forma ni se despega de la cápusla!
Y  por otro lado, el relleno, una deliciosa mermelada de Naranja y Jengibre mezclada con dulce de leche. Una explosión de sabores deliciosos al paladar!
Así que vamos con esta deliciosa receta y éste rico relleno.

Horno precalentado, molde listo, cápsulas en mano, 😉  Listos!

Receta del mejor Cupcake de Chocolate

  • 70 ml. de Aceite de oliva suave
  • 180 grs. de Azúcar
  • 125 grs. de Harina
  • 55 grs. de Cacao en polvo desgrasado
  • 1,5 cucharaditas de Levadura
  • 80 ml. de leche
  • 80 ml de Café recién hecho.

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