Receta casera de tarta mousse de fresas y panna cota de vainilla
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Receta casera de tarta mousse de fresas y panna cota de vainilla

Hola a todos…Aquí estoy otra vez con un postre de fresas, una de las frutas estrella para hacer postres…Parece muy complicado pero no lo es, es cuestión de tener paciencia, de ir haciendo las capas y esperando que cuajen. No os asustéis de ver muchos ingredientes ni muchos pasos, lo del bizcocho en microondas se hace en dos minutos y medio. Mientras preparas la comida,  se va cuajando en la nevera. Por cierto, esta receta es de un libro maravilloso, que llegó a mis manos por casualidad, de Cristina Lorenzo, “Kanela y Limón”. Yo utilicé moldes de silicona para magdalenas y otro alargado, lo puedes hacer en las presentaciones que quieras…
Ahí os va…

Ingredientes para la base, el bizcocho hecho en microondas:
6 huevos M
160 gramos de azúcar común
90 gramos de fécula de patata o maicena
90 gramos de harina de trigo
50 gramos de mantequilla con sal
Ingredientes para el almíbar del bizcocho:
Siempre la misma cantidad de agua y de azúcar.

Las recetas de Tere

Aquí te ofrezco lo mejor de mis recetas y consejos de cocina.

Todas las recetas de Las recetas de Tere

En ésta categoría:

Tiramisu
Bizcocho de anís
Savarin: un dulce francés
Brownie Chocolate Pie
Bizcocho de canela y naranja
Pastel de Almendra y Melocotón
Cupcake gigante de Oreo con merengue suizo de nata
Tarta mousse de cerezas.
Borrachitos
Pudin de albaricoques
Carlotta de crema de vainilla con mermelada de fresas y frutas rojas en almibar
Bizcocho de chocolate y anís helado, con crema inglesa. Receta.

VER TODAS de las Categorías: Bizcochos, Postres, Bollería y Dulces, Recetas