Raviolis de mermelada de moras con salsa de queso y chocolate
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Pues sí, como veis vuelvo a la carga con los mismos ingredientes que empleé en los vasitos de chocolate. ¡Pero es que están tan ricos!, que no lo puedo evitar. Están buenos por separado, pero juntos se complementan, o al menos a mi me lo parece. Y no os creáis que esta va a ser la última vez que mezcle moras queso y chocolate, ¡no, no, no! aún me quedan más recetas con estos ingredientes, lo que no sé es cuando os las traeré aquí, pero os aseguro que con esta receta no se me acaba el repertorio.

La novedad de hoy es que se trata de unos raviolis hechos de pasta fresca y en cuya masa he añadido un poco de azúcar, muy poca, para darles un toquecillo algo dulce. ¡Me encanta la pasta fresca! y la verdad es que es muy fácil de hacer. Eso sí, si no tenéis máquina para estirarla os tocará hacer músculo con el rodillo, como a mi, porque es una masa más bien durilla, y cuanto más fina quede mejor sabrá después y menos tiempo necesitará para cocerse.

La mujer del fotógrafo es química

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