Rabo de Toro con Garbanzos y Setas
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -





Aquí estamos de nuevo, hoy os dejo una receta fácil, sabrosa y muy resultona. La vi hace tiempo en la revista Hola, un especial de cocina, pero no recuerdo cual fue, de todas formas es muy sencilla así que seguro que no tenéis problemas para elaborarla y os garantizo que tenéis el éxito asegurado, está buenísimo!!!

¡¡¡Feliz Semana!!!

Ingredientes:

para los garbanzos:
250 g de garbanzos
1 cebolla
½ cabeza de ajo
1 hoja de laurel

para el guiso de rabo de toro:
1 kg de rabo de toro
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
250 ml de vino tinto
1 cucharada sopera de salsa de tomate
aceite de oliva
sal
pimienta
 400 g de setas variadas (yo usé una bolsa de setas congeladas variadas)

Elaboración:

La noche anterior poner los garbanzos a remojar en agua caliente.

Día a día

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