Ficha:
2 raciones.
Tiempo prep.: 30 min.
Tiempo de cocinado: 1 hora.
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El reciclaje en la cocina es un auténtico arte. Hay recetas que nos permiten aprovechar todos esos productos a los que no sabemos como darles salida y que tememos nos caduquen en breve. Las ensaladas, los salteados y las quiches son algunas recetas “comodín” que nos ayudan en la tarea de vaciar el frigorífico, porque admiten muchísimas variaciones.
En esta ocasión he preparado una quiche de salchichas frankfurt y cebolla, aprovechando una lámina de hojaldre que tenía abandonada en la nevera y un paquete de salchichas de frankfurt que no se ni porque compré. Así que como hoy me apetece llevar algo preparado a una comida familiar, manos a la obra que me he puesto y en un momento he tenido preparada esta quiche que ha gustado un montón.
INGREDIENTES
1 lámina de hojaldre (si no la vais a comer el mismo día que la prepareis, recomiendo sustituir el hojaldre por masa brisa)
3 huevos medianos
6 salchichas estilo frankfurt
200 ml nata
1 cebolla
50 gr queso rallado
Aceite de oliva
Sal y Pimienta
PREPARACIÓN
Precalentamos el horno a 180º
Extendemos la masa de hojaldre en un molde previamente engrasado para que no se nos pegue.…
LA COCINA DEL SULTÁN
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SABEN ME ATRAE MUCHO ESTE PAÍS PERO QUISIERA QUE SI USTEDES SABEN HACER UNA RECETA NUEVA PAISA ME ENSEÑEN MI ESPOSO ES DE ALLÁ Y SIEMPRE TRATO DE COCINARLE CO MO SU TIERRA MISMA GRACIAS A TODOS
POR FAVOR RESETASDE COCINA MM NICE NICE BEY
Quiero hacer unos saladitos, pero no sé qué masa utilizar.
Para la preparacion de la masa de empanadas indican que se use harina de tres 000,alguien puede decirme que tipo es y donde lo consigo.
Buenas, el otro día hice croissants con una masa de hojaldre de la cocinera, quedaron buenos pero se notaba que no eran caseros del todo. Me gustaría saber con qué tipo de masa los hacéis para que no queden tan apelmazados. Gracias
hola amigos vivo en minesota y hay muy pocas tiendas mexicanas alguien me puede decir donde encontrar masa de hojaldre
Bien, dentro de unos días celebraré una cena de cumpleaños, y quería saber ideas para un menú. La idea es que tenga entrante, primero y postre. Y que sea, claramente, un menú apetecible y divertido sin dejar de ser “Elegante” puesto que es una cena para adolescentes. No importa la complejidad de los platos, puesto que cocinar me encanta. Desde ya, gracias.
ola miren hemos hecho quiche loraine y de postre mousse de chocolate y ahora necesitamos un segundo, debe ser un plato tipico frances, si puede ser que no leve carne, pescado. gracias
QUE SEA UN PLATOOO!