Quiche de acelgas y atún, un plato saludable y apetitoso
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

La quiche es siempre una buena opción. Preparo este plato a menudo e improviso mezclando ingredientes que tengo por la nevera. En casa siempre es bien recibida y así fue el caso de esta deliciosa quiche de acelgas y atún..fue empezar y no poder parar y eso que había hecho bastante cantidad.

Una receta realmente sana y equilibrada que acompañada de una simple ensalada verde resulta un almuerzo o una cena diez.

Eso sí, he de confesar que este invierno, probablemente gracias a mi afición por la fotografía culinaria, estoy disfrutando de las verduras mas que nunca. Con esto no quiero decir que las esté tomando más a menudo o mejores que otros inviernos, sino que realmente las estoy disfrutando también visualmente. Os parecerá una tontería, pero sinceramente, con este acelere de vida que llevo, estos momentos contemplativos, disfrutando del color de una acelga, una zanahoria o una coliflor, los agradezco cada vez más…va a ser la edad…de nuevo

Y es que os digo en serio, con el locurón de horarios que llevo, necesito encontrar momentos en los que sienta que la vida frena un poquito su ritmo y puedo respirar tranquila…Por eso, platos como este, elaborado con ingredientes sencillos y fáciles de encontrar,  que combinados resultan un bocado sugerente, son los que me gusta ofrecer y degustar en la mesa.

Because Gastro blog

Comer, cocinar, probar lo que otros cocinan, atesorar recetas...Soy aficionada a la gastronomía y dedico gran parte de mi tiempo libre a compartir este hobby con mi familia. Me atrevo a cocinar de todo, aunque tengo predilección por las recetas sencillas que ofrecen resultados especiales, ¿y quién no?

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