QUICHÉ CON BASE DE PAN DE MOLDE
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
 
Tenía pan de molde sin corteza en casa casi a punto de caducar, asi que decidí ponerlo de base en una quiché y aunque me gusta mas con la masa quebrada (y si es casera mejor) reconozco que no quedó mal del todo, para una prisa…

El relleno estaba muy bueno, ya sabéis que aquí la imaginación al poder, abrir la nevera y lo que penséis que mejor quede para dentro. Yo he sido bastante clásica, pero me gustan así.
 
 
 
 

INGREDIENTES
pan de molde sin corteza
bacon en trocitos
cebolla caramelizada
tomates cherry
queso rallado
3 huevos
200 gr. de leche evaporada (o nata para cocinar)
sal
hierbas provenzales

 
 
 
 
 
 
La base con el pan de molde es muy fácil, con  la ayuda del rodillo vamos aplastando un poco las rebanadas y las colocamos en la fuente o en los moldes individuales.…

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