Quiche con ajos tiernos y salchichas frankfurt
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Estar de vacaciones no es una escusa para dejar de cocinar y perderse ésta sabrosa Quiche con ajos tiernos y salchichas frankfurt…
Aparte de estar de vicio lo bueno que tienen las quiches es que podemos aprovechar cualquier cosa que nos vaya quedado en la nevera ó algunas sobras de otros platos.Hoy por ejemplo voy aprovechar unas salchichas frankfurt que camuflaré con unos ajos tiernos para los reacios a las salchichas…

Las salchichas frankfurt no son del agrado de todo el mundo por eso he añadido unos ajos tiernos para ser el ingrediente protagonista de la quiche y las salchichas pasen desapercibidas,sólo apreciaremos su característico sabor ahumado.
Cómo me encanta tanto el hojaldre casi siempre suelo elaborar las quiques con éste tipo de masa,pero perfectamente podemos utilizar;masa brisa,masa quebrada y si es casera mucho mejor,pero como estamos de vacaciones vamos a los práctico.

 Ingredientes
2 placa de hojaldre congelado (consum)
2 huevos
400 gr de leche evaporada
1 manojo de ajos tiernos
5 o 6 salchichas frankfurt
200 gr de champiñón
Sal,pimienta,nuez moscada
Mozzarella rallada (Lidl)

Preparación
Sacamos las placas del congelador y dejamos descogelar.Si el hojaldre es fresco nos saltamos éste paso.…

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