Questschentaart – tarta de ciruelas de Luxemburgo
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Hola, llega una vez más el Reto Reposteras por Europa que organiza Isa del blog Gotas de azúcar y vainilla y en el que cada mes viajamos por los distintos países de Europa para conocer su repostería. Este mes visitamos Luxemburgo que es un país de Europa central que limita con Francia, Alemania y Bélgica.  Fue bastante difícil encontrar alguna receta pero cuando ví esta tarta me enamoré porque es muy fácil y la acidéz de la ciruela combina a la perfección con la masa…una ricuraaaaaa…

Esta tarta es un postre tradicional que se elabora en todo el país en otoño. Sólo lleva masa, ciruelas y azúcar, más fácil no puede ser y por supuesto que es riquísimo.

Ingredientes:
250 gr. de harina común
50 gr. de azúcar
1 pizca de sal
125 gr. de mantequilla (manteca) blanda
1 huevo batido
1 cucharadita de esencia de vainilla
500 gr. de ciruelas
3 cucharadas de azúcar
Precalentamos el horno a 200º. 
Elaboración:
Colocamos en un bol la harina, el azúcar y la sal.…

Mi mundo pinkcake

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