Queso rebozado y frito
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
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Queso rebozado y frito, un aperitivo o entrarte que les sorprenderá por su textura y sabor, tan fácil y rápido que no dudaras en hacerlos.

  • Ingredientes:
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  • 8 Porciones de queso Camembert (Podéis gastar el queso de vuestra a elección)
  • 1 Huevo
  • 1 Pan rallado el que admita
  • 1 Aceite de oliva abundante para freír las porciones.
  • Sal al gusto
  • Mermelada de arándanos para acompañar (Podéis cambiarla por otra, al gusto)

Preparación:
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Preparamos el queso en porciones de tamaño medio, batimos el huevo con una pizca de sal, pasamos una porción de queso primero por el huevo batido  y después por el pan rallado, una vez tenemos una primera capa volvemos a pasar esta misma porción por el huevo y otra vez por el pan rallado (Con las manos apretamos el pan rallado sobre la porción de queso para que quede bien impregnado), repetimos lo mismo con todas las porciones y las vamos dejando sobre una bandeja, la tapamos con papel film y la llevamos al congelador como mínimo 3 horas y si las queremos tener con antelación pueden estar en  congelador varios días.

La Cocina de Loli Dominguez

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