Pumpkin Spice Latte. Bebida caliente de café y calabaza.
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Si hay algo que agradezco de la llegada del otoño, es la proliferación de calabazas por todas partes. Las encontramos allá donde vayamos, y además ya empieza a apetecer preparar un montón de recetas ricas con ellas. Yo ya tengo dos o tres en el tintero, que seguro os van a encantar, pero me apetecía inaugurar la temporada con esta bebida caliente especiada, el famoso Pumpkin Spice Latte, que una famosa cadena de cafeterías hizo popular cobrándolo a millón, pero que podemos disfrutar nosotros en casa de forma fácil y sobre todo mucho más barata 🙂

Pumpkin Spice Latte. Bebida caliente de café y calabaza.

(Receta de Montes Ortiz. Para dos tazas)

Ingredientes:

  • 400 ml. de leche
  • 120 gr. de puré de calabaza
  • 1 cucharadita (tsp.) de café expresso instantáneo, o 2 tacitas de café expresso recién preparado.
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita (tsp.) de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita (tsp.) de jengibre molido
  • 1/8 cucharadita (tsp) de nuez moscada
  • Nata montada para decorar

Preparación:

  1. En un cazo a fuego medio ponemos la leche, el azúcar y el puré de calabaza.

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