Puerros con queso y jamón york gratinados con bechamel
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
¿Preparamos un sencillo plato para cenar? Pues unos puerros, unas lonchas de jamón dulce y de queso, y tenemos un plato sano, rápido y muy rico.
¡Vamos  a prepararlo!



Ingredientes:
Puerros.
Lonchas de jamón dulce o de York, fiambre de jamón.
Lonchas de queso al gusto.
Queso rallado para gratinar.

Para la bechamel:
80 g de mantequilla sin lactosa.
80 g de harina.
700 ml de leche entera sin lactosa.
1 pizca de nuez moscada.
1 pizca de pimienta blanca molida.
Sal.

Elaboración:

Quitar las primeras capas de los puerros y cortar la parte más tierna t blanca para preparar el plato, El resto se puede guardar para hacer caldo. Partir los puerros en trozos de 10 cm. Cocer los puerros al vapor, hasta que al pinchar con un tenedor, estén tiernos, 20 a 30 minutos aproximadamente.
Enrollar cada trozo de puerro con el jamón dulce y la loncha de queso, según las fotos.…

Paprika En La Cocina

Mi hija hace unos años decidió irse de viaje y en uno de esos correos telegráficos que me envió, me puso (creo que muy sorprendida) que el fantástico goulash checo era idéntico a mi estofado de patatas de toda la vida. En ese momento pensé en ir recopilando recetas, cosa que de vez en cuando ya hacía, pues siempre he sido muy dada a estar entre fogones. Como veréis, es una de mis aficiones y cuando hay grandes eventos familiares soy buena preparando el menú para el ejército de comensales que solemos juntarnos.

Todas las recetas de Paprika En La Cocina

En ésta categoría:

Caldo de Camarón
Arroz con pollo y verduras
Petits pots de crema de chocolate y fruta de la pasión.
Bizcocho de anís
Tiramisu
Cordero con sandía y melón
Galletas de mantequilla de cacahuete y chips de chocolate, para las mejores profes del mundo
Merluza a la gallega
ENSALADA DE MELOCOTÓN, PASAS Y MOZZARELLA
Quiche Lorraine (Quiche Alsacienne)
Focaccia con tomate cherry y mozzarelle bocconcini
GRANADA MALLORQUINA
Tortitas con Salsa de Cerezas
Sorbete de sandía
Ensalada de tosta de queso de cabra con granada y nueces. Pon una ensalada en tu verano
Bocadito de gamba,piña, nuez y aguacate

VER TODAS de las Categorías: Recetas