Puding Tropical de Chía
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Vamos con un postre, diferente.  Hace tiempo que comenzó la moda de la chía y la quinoa, yo he probado las dos cosas y nos han gustado en casa.  Tengo esta receta en borradores desde…. uff y no me había acordado de ella, pero nunca es tarde. Además un postre fresquito es vaso es siempre bienvenido y lo mejor de todo es que puede preparar con lo que más te guste. Puedes cambiar las frutas, el sabor del yogur y jugar con la leche…. un sinfín de posibilidades.

En esta ocasión con leche de coco y almendras, piña y kiwi.  Bien fresquito está delicioso. 
Ingredientes: 
3 cucharadas de Chía
200 ml de leche de coco y almendras de central lechera asturiana
4 yogures de coco
 1 piña natural
3-4 kiwi
láminas de coco
miel al gusto
La noche anterior poner en un cuenco las semillas de chía, añadir poco a poco a leche mientras se va removiendo, notaras que se forma como una gelatina, bien eso es lo que estamos buscando, las semillas soltarán una gelatina y se hincharan un poco.…

Chismes y Cacharros

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