PUDIN DE VERANO
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Cómo me gusta el color del verano, a pesar de este increíble calor que hace que nos levantemos más apáticos, que nos cueste empezar el día, que las comidas se vuelvan pesadas si no comemos algo fresco y líquido, mucho líquido. Lo que hay que reconocer es que el color del verano nos envuelve, nos alegra y nos llena de vida.

Y lo dice alguien que no ama precisamente el verano. Porque el verano es para estar eternamente de vacaciones y dejar que las noches se alarguen en una terraza, con buena tertulia, con buena compañía, sin obligaciones, sin pensar que al día siguiente el despertador va a sonar. Así debería ser el verano para todos.

El color de los días, las tardes sofocantes, nos recuerdan que estamos en verano, a pesar de los que tienen que seguir con su rutina invernal. Y como el verano no es mi estación favorita, pero sí el otoño, qué mejor que mezclar una elaboración fresca y sin horno, con unos frutos que solemos recoger en el ocaso del verano,y en la entrada de mi querido otoño, como las zarzamoras y las bayas.…

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