Pudin con bizcocho y melocotón en almíbar
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Facil y rico postre que podrás encontrar en recetas ricas y salud, nada menos que un pudin con bizcocho y melocoton en almibar, realmente muy rico. Rinde para 4 personas.

Ingredientes de este Pudin con bizcocho acompañado de melocoton en almibar

Unos 150 g de bizcocho duro
1/2 Litro de leche
Azúcar, canela
4 medios melocotones en almíbar
4 huevos
La ralladura de l naranja

Preparacion Pudin con bizcocho acompañado de melocoton en almibar

Bate los huevos con 150 g de azúcar. Agrega la leche, la ralladura y 10 g de canela y remueve. Corta el bizcocho en rebanadas y añádelas.

Cuece 4 cucharadas de azúcar y 1 de agua hasta obtener un caramelo. Viértelo en un molde y mueve este para que se reparta bien.

Corta 3 medios melocotones en dados, agrégalos a la mezcla de huevo y añade al molde. Cuece 45 o 50 min al baño María en el homo precale ntado a 130°.…

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