Pudding de brioche al aroma de vainilla
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
¿Y si reciclamos esos restos de magdalenas, roscos, pan, bizcochos o incluso roscón de Reyes que han quedado al terminar la Navidad?
Estoy convencida que a todos nosotros nos ha sobrado un trozo o una pieza de algo de repostería, que han sido días de preparar de todo a lo grande, bien comprado o hecho en casa, que somos siempre de tener aquello que los nuestros puedan pedir pero claro, en mucha cantidad.
En esas estamos con un brioche, bueno, un trozo de brioche que, vistiéndolo de gala, lo he transformado en un riquísimo pudding con el toque de la vainilla.
Además si no tenéis muchas ganas de poner el horno, esperar un buen tiempo para que se haga al baño María, os propongo prepararlo en Cookeo o en olla rápida si no la tenéis.
El resultado es el que veis, un postre rico, reciclando y rápido, hecho en 30 minutos, eso sí, el tiempo de reposo de al menos 4 horas, no lo quita nadie pero ya hemos ahorrado bastante al no usar el horno ¿Verdad?…

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