PUDDING CON BIZCOCHO
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
INGREDIENTES: ( para un molde pequeño)
para el caramelo:
40 gr de azúcar
2 cuharadas de agua
para el pudding:
3 huevos 
350 ml de leche
50 gr de azúcar 
para el bizcocho:
1 huevo 
25 gr de azúcar 
30 gr de harina de repostería
10 ml de aceite de girasol
PREPARACIÓN:
Primero hacemos el caramelo ,calentando en azúcar y el agua en una olla al fuego . Cuando esté listo, lo echamos en el molde donde vayamos a hacer el pudding.
A continuación hacemos la mezcla del pudding.  Hervimos la leche con el azúcar , y dejamos templar. Mezclamos los huevos y agregamos la  leche poco a poco, mientras removemos. Reservamos

Para el bizcocho:
Separamos la yema de huevo de la clara. Montamos la clara. Cuando empiece a espumar, añadimos el azúcar y terminamos de montar a punto de nieve firme.

  Agregamos la yema de huevo, y mezclamos. Echamos el aceite , volvemos a mezclar y añadimos la harina a cucharadas, removiendo, despacio.…

Marilu Entre Pucheros

Es un blog hecho con cariño. Recetas sencillas cocinadas con mucho cariño y mucho salero..!!

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